Potatismos

Ingredienser
1 kg mjölig potatis
2 dl grädde 
150 g osaltat smör
Ev. 1 pkt saffran

Salt

Svartpeppar
Gör så här
Skala potatisen och dela i mindre bitar. 
Koka upp vatten, salta och lägg i potatisen.
Koka tills helt färdiga.
Om saffran, lägg saffranet i kokande vatten i 15 minuter.
Koka upp grädden, ev. med saffranet. Håll varmt.
När potatisen är klar, pressa den och späd med grädden till smidig konsistens.
Montera smöret. Salta och peppra.