Pasta med tomatsås och burrata

Ingredienser

1 burk körsbärstomater
1 vitlöksklyfta
Chili
Citron
Socker
Ett par kvistar av
   Rosmarin
   Timjan
   Basilika
Salt
Peppar
Olivolja
Pasta
Gör så här
Blanda körsbärstomater, en pressad vitlöksklyfta, örter, lite finhackad chili och mixa slätt. Smaka av med en nypa socker, en skvätt pressad citron, salt och peppar. Låt puttra ca 30 minuter.
Tillaga pastan och häll den sedan i kastrullen med tomatsåsen (tillsätt ev lite av pastavattnet).
Lägg upp i djup tallrik, toppa med burrata, basilika och drissla lite olivolja över.