lika delar
-vitpeppar
-svartpeppar
-rosépeppar
Gör så här:
Sätt ugnen på högsta temp.
Lägg vitpeppar och svartpeppar i en ugnfast fat.
Ställ in i ugnen.
Efter 10 min lägg i rosépepparn.
Rosta tills rosépepparn blir bara lite sotad, typ 5-10 min.
Ta ut ur ugnen. Mal lite i taget i mortel till önskad kornighet.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar