onsdag 3 juli 2024

Kycklingburgare med kålsallad

Ingredienser
Kycklingburgare
500 g kycklinglårfilé
3 ägg
1 tsk salt
1 tsk peppar
1 msk paprikapulver
3 msk majonäs
100 g vetemjöl
100 g god riven ost
0,5 kruka koriander
Gör så här
Hacka kycklingen rätt fint.
Blanda i ägg, salt, peppar, paprikapulver och majonäs. Blanda noga. 
Tillsätt mjöl. Blanda noga igen. 
Tillsätt ost och koriander. Blanda igen. 
Stek i olja.

Ingredienser
Kålsallad
4 dl spetskål, fint strimlad 
0,5 kruka koriander, fint skuren
0,25 jalapeño, finhackad
1 lime, saft och skal
1,5 msk strösocker
4 msk matolja
Gör så här
Krama kålen med lite salt i en bunke.
Tillsätt övriga ingredienser och smaka av. Se om du behöver justera sötman.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar