4 ägg
1 dl finriven Västerbottensost
4 msk grädde
3 msk grovhackad kapris
1/2 finahckad saltgurka
1 liten rödlök
2 msk olivolja
Gör så här
Koka äggen 10-12 minuter och spola kallt. Skala och halvera äggen.
Gröp ur äggulorna med en tesked och smula i en skål. Blanda med kapris, saltgurka och grädde. Smaka av med salt.
Stek finskurna rödlöksskivor försiktigt tills de blir mjuka.
Ställ ägghalvorna på ett fat, fördela fyllningen på och toppa med rödlök.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar