4 korvbröd (med fördel brioche)
Köttet från 2 humrar
Köttet från 2 krabbor
5 msk majonnäs
Salt
Peppar
1 citron
1/2 chili
Köttet från 2 humrar
Köttet från 2 krabbor
5 msk majonnäs
Salt
Peppar
1 citron
1/2 chili
Gör så här
Rensa Hummer och Krabba. Hacka till stora bitar, spar Hummerklorna till garnering och lägg i en skål. Rör i majonnäsen, finhackad chili och kläm ut juicen från 1/2 citron. Rör ihop allting försiktigt och smaka av med salt, peppar och ev mer citron och chili. Grilla ev. bröden snabbt i en grillpanna tills du får fina ränder och en krispig yta. Lägg röran i brödet och toppa med citronskal och garnera med hummerklorna.
Hummern och Krabban kan bytas ut mot ex. räkor eller andra skaldjur.
Rensa Hummer och Krabba. Hacka till stora bitar, spar Hummerklorna till garnering och lägg i en skål. Rör i majonnäsen, finhackad chili och kläm ut juicen från 1/2 citron. Rör ihop allting försiktigt och smaka av med salt, peppar och ev mer citron och chili. Grilla ev. bröden snabbt i en grillpanna tills du får fina ränder och en krispig yta. Lägg röran i brödet och toppa med citronskal och garnera med hummerklorna.
Hummern och Krabban kan bytas ut mot ex. räkor eller andra skaldjur.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar