Apelsinparfait

Apelsinparfait
INGREDIENSER 4 PORTIONER
2 st äggulor
1,5 dl florsocker
4 msk pressad apelsinsaft
rivet skal av en halv apelsin
½ st vaniljstång
2 dl vispgrädde

SÅ LAGAR DU
Vispa ihop äggulor, florsocker och apelsinsaft och skal i en skål. Skåra en halv vaniljstång och skrapa ur fröna. Blanda ned fröna i grädden. Vispa grädden hårt. Rör ner den i äggsmeten. Frys i minst ca 4-6 timmar.