Kycklingburgare med kålsallad

Ingredienser

Kycklingburgare

500 g kycklinglårfilé
3 ägg
1 tsk salt
1 tsk peppar
1 msk paprikapulver
3 msk majonäs
100 g vetemjöl
100 g god riven ost
0,5 kruka koriander

Gör så här
Hacka kycklingen rätt fint.
Blanda i ägg, salt, peppar, paprikapulver och majonäs. Blanda noga. 

Tillsätt mjöl. Blanda noga igen. 

Tillsätt ost och koriander. Blanda igen. 

Stek i olja.

Ingredienser

Kålsallad

4 dl spetskål, fint strimlad 

0,5 kruka koriander, fint skuren

0,25 jalapeño, finhackad

1 lime, saft och skal

1,5 msk strösocker

4 msk matolja

Gör så här

Krama kålen med lite salt i en bunke.

Tillsätt övriga ingredienser och smaka av. Se om du behöver justera sötman.