Sotad vikål med soya

Ingredienser:

vitkål

pepparblandning

korianderfrön

färsk chili

japansk soya

rödvinsvinäger

lite olivolja till sotningen

Gör så här:

Sota finstrimlad vitkål i lätt oljad panna. Tillsätt valfri kryddning ex. malda korianderfrön, pepparblandning, salt, ev färsk chili och låt fräsa med en liten stund. Tillsätt Japansk soya. Låt koka in. Tillsätt en skvätt rödvinsvinäger. Smaka av med salt och soya. Var inte rädd för att sota vitkålen ordentligt. Perfekt till hamburgaren korven eller tacosen.